{"id":187,"date":"2007-06-04T07:08:06","date_gmt":"2007-06-04T05:08:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/?p=187"},"modified":"2007-06-03T11:21:01","modified_gmt":"2007-06-03T09:21:01","slug":"insalata-di-pollo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/?p=187","title":{"rendered":"Insalata di pollo"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Photo Sharing\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/consy\/523520878\/\"><img loading=\"lazy\" height=\"180\" alt=\"Insalata di pollo\" src=\"http:\/\/farm1.static.flickr.com\/237\/523520878_739bac03c4_m.jpg\" width=\"240\" vspace=\"3\" border=\"0\" \/><\/a><br \/>\nIl discorso \u00c3\u00a8 un po&#8217; come quello dell&#8217;uovo e della gallina: faccio l&#8217;insalata di pollo per riciclare il pollo che mi \u00c3\u00a8 servito per il brodo, o faccio il brodo per avere del pollo da fare in insalata?<br \/>\nIn questo caso mi andava di preparare del brodo di pollo da congelare e usare in seguito per cucinare un classic chicken curry.<br \/>\nLe <strong>cosce di pollo<\/strong>, due, spellate gi\u00c3\u00a0 dal macellaio, dopo la bollitura vengono disossate per bene, la polpa spezzettata e messa a marinare con del <strong>succo di limone<\/strong>, <strong>sale<\/strong>, <strong>pepe<\/strong>, <strong>olio<\/strong>. A parte condisco dell&#8217;<strong>insalata<\/strong>, tagliata sottile sottile, con poco altro olio e sale. Assemblo il tutto aggiungendo poche cucchiaiate di <strong>maionese<\/strong>. Decoro in superficie con le\u00c2\u00a0rondelle di <strong>carote<\/strong> usate per il\u00c2\u00a0brodo.<br \/>\nQua non si butta via niente!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il discorso \u00c3\u00a8 un po&#8217; come quello dell&#8217;uovo e della gallina: faccio l&#8217;insalata di pollo per riciclare il pollo che mi \u00c3\u00a8 servito per il brodo, o faccio il brodo per avere del pollo da fare in insalata? In questo caso mi andava di preparare del brodo di pollo da congelare e usare in seguito [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}