{"id":254,"date":"2008-11-05T22:37:55","date_gmt":"2008-11-05T21:37:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/?p=254"},"modified":"2008-11-06T14:55:14","modified_gmt":"2008-11-06T13:55:14","slug":"calamarata-zucca-e-salsiccia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/?p=254","title":{"rendered":"Calamarata zucca e salsiccia"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Calamarata zucca e salsiccia by Consy, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/consy\/2995463766\/\"><img loading=\"lazy\" height=\"180\" border=\"0\" width=\"240\" vspace=\"3\" alt=\"Calamarata zucca e salsiccia\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3040\/2995463766_98d1fb2ce7_m.jpg\" \/><\/a><br \/>\nGrazie ai <a title=\"Cuochi di Carta\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/cuochidicarta.blogspot.com\">Cuochi di Carta<\/a> (<a title=\"Calamarata senza storie\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/cuochidicarta.blogspot.com\/2006\/11\/calamarata-senza-storie.html\">1<\/a>, <a title=\"Calamarata fusion\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/cuochidicarta.blogspot.com\/2006\/06\/calamarata-fusion.html\">2<\/a>, <a title=\"Calamarata tre\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/cuochidicarta.blogspot.com\/2006\/12\/calamarata-tre.html\">3<\/a>, <a title=\"Calamarata ancora\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/cuochidicarta.blogspot.com\/2008\/03\/calamarata-ancora.html\">4<\/a>) ho scoperto il formato di pasta <strong>calamarata<\/strong>, che si presta a tante sfiziose preparazioni.<br \/>\nSpellare e tagliare a pezzi <strong>4 salsicce macinate<\/strong>.<br \/>\nPrivare della buccia e dei semi un pezzo di <strong>zucca <\/strong>da circa <strong>400g<\/strong>, poi tagliarla a strisce sottili.<br \/>\nRosolare <strong>2 spicchi d&#8217;aglio<\/strong> in qualche cucchiaio d&#8217;<strong>olio<\/strong>, aggiungere le salsicce, dopo pochi minuti la zucca. Salare e far cuocere a fuoco vivace, aggiungendo verso la fine delle foglie di salvia fresche.<br \/>\nNel frattempo lessare la calamarata in acqua bollente salata. Appena cotta scolarla e saltare il tutto nel condimento di zucca e salsiccia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grazie ai Cuochi di Carta (1, 2, 3, 4) ho scoperto il formato di pasta calamarata, che si presta a tante sfiziose preparazioni. Spellare e tagliare a pezzi 4 salsicce macinate. Privare della buccia e dei semi un pezzo di zucca da circa 400g, poi tagliarla a strisce sottili. Rosolare 2 spicchi d&#8217;aglio in qualche [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/254"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=254"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/254\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}