{"id":260,"date":"2009-01-06T23:03:16","date_gmt":"2009-01-06T22:03:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/?p=260"},"modified":"2009-01-06T23:03:16","modified_gmt":"2009-01-06T22:03:16","slug":"calamarata-ai-calamari-e-carciofi-e-buon-anno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/?p=260","title":{"rendered":"Calamarata ai calamari e carciofi (e Buon Anno!)"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Calamarata ai calamari e carciofi \/ 2 by Consy, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/consy\/3175147004\/\"><img loading=\"lazy\" height=\"180\" border=\"0\" width=\"240\" vspace=\"3\" alt=\"Calamarata ai calamari e carciofi \/ 2\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3134\/3175147004_752b682d1b_m.jpg\" \/><\/a><br \/>\nIniziamo un nuovo anno all&#8217;insegna del cibo buono!<br \/>\nQuesta calamarata \u00c3\u00a8 stata cucinata a 4 mani con <a title=\"Typesetter\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.blogga.name\/blog\/a_typesetters_day_30\/\">Typesetter<\/a>, atterrata a Roma per il Capodanno.<\/p>\n<p>Mondare dei <strong>carciofi <\/strong>e immergerli via via in acqua acidulata con <strong>succo di limone<\/strong>. Scolarli e tagliarli in spicchi (i gambi in rondelle).<br \/>\nRosolare in <strong>olio evo<\/strong> <strong>aglio <\/strong>e <strong>origano<\/strong>, aggiungere i carciofi, salare, portare a cottura in tegame coperto, aggiungendo eventualmente dell&#8217;acqua.<br \/>\nNel frattempo pulire e tagliare ad anelli i <strong>calamari<\/strong>, sciacquarli e, quando i carciofi sono quasi cotti, aggiungerli al tegame.<br \/>\nA parte cuocere in abbondante acqua salata la pasta, scolarla al dente e saltarla con il condimento.<br \/>\n<a title=\"Calamarata ai calamari e carciofi \/ 1 by Consy, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/consy\/3174311971\/\"><img loading=\"lazy\" height=\"180\" border=\"0\" width=\"240\" vspace=\"3\" alt=\"Calamarata ai calamari e carciofi \/ 1\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3262\/3174311971_54b05cee48_m.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p>Altre ricette:<br \/>\n&#8211; <a title=\"Calamarata zucca e salsiccia\" href=\"http:\/\/www.consy.it\/blog\/?p=254\">Calamarata zucca e salsiccia<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iniziamo un nuovo anno all&#8217;insegna del cibo buono! Questa calamarata \u00c3\u00a8 stata cucinata a 4 mani con Typesetter, atterrata a Roma per il Capodanno. Mondare dei carciofi e immergerli via via in acqua acidulata con succo di limone. Scolarli e tagliarli in spicchi (i gambi in rondelle). Rosolare in olio evo aglio e origano, aggiungere [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/260"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=260"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/260\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}