{"id":61,"date":"2006-11-18T15:36:53","date_gmt":"2006-11-18T13:36:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/?p=61"},"modified":"2006-11-18T15:37:38","modified_gmt":"2006-11-18T13:37:38","slug":"rotolo-di-maiale-porchettato","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/?p=61","title":{"rendered":"Rotolo di maiale porchettato"},"content":{"rendered":"<p>La ricetta \u00c3\u00a8 passata qualche tempo fa su IHC, ad opera di un guru in cucina quale \u00c3\u00a8 Paolo S. Quindi mi risparmio la trascrizione e voi potete <a title=\"Rotolo di maiale porchettato\" href=\"http:\/\/groups.google.com\/group\/it.hobby.cucina\/msg\/f37faa6b8c9f3305?dmode=source&#038;hl=en\" target=\"_blank\">cliccare qui<\/a>.<br \/>\nUn paio di foto per\u00c3\u00b2 ci vogliono:<br \/>\n<a title=\"Photo Sharing\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/consy\/297326891\/\"><img loading=\"lazy\" height=\"75\" alt=\"Rotolo di maiale porchettato \/ 1\" src=\"http:\/\/static.flickr.com\/122\/297326891_4d08a96f39_t.jpg\" width=\"100\" vspace=\"3\" border=\"0\" \/><\/a><a title=\"Photo Sharing\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/consy\/297326892\/\"><img loading=\"lazy\" height=\"75\" alt=\"Rotolo di maiale porchettato \/ 2\" hspace=\"1\" src=\"http:\/\/static.flickr.com\/121\/297326892_aee22d5444_t.jpg\" width=\"100\" vspace=\"3\" border=\"0\" \/><\/a><br \/>\nMi dovrei ricordare di fotografare le pietanze anche <strong>*dopo*<\/strong> la cottura e <strong>*prima*<\/strong> di mangiarle, per\u00c3\u00b2&#8230;<br \/>\nLe mie personali annotazioni sono:<br \/>\n&#8211; la prossima volta mi faccio tagliare sottile il guanciale dal macellaio, \u00c3\u00a8 stata una faticaccia;<br \/>\n&#8211; occorre aspettare che il rotolo raffreddi per poterlo tagliare a fette senza drammi;<br \/>\n&#8211; le fette \u00c3\u00a8 bene farle sottili.<br \/>\nPer finire, guardando mio fratello mangiare questo rotolo, ho finalmente realizzato il senso del detto (romano?)\u00c2\u00a0<strong>&#8220;\u00c3\u00a8 meglio farti un vestito che invitarti a pranzo&#8221;<\/strong> \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ricetta \u00c3\u00a8 passata qualche tempo fa su IHC, ad opera di un guru in cucina quale \u00c3\u00a8 Paolo S. Quindi mi risparmio la trascrizione e voi potete cliccare qui. Un paio di foto per\u00c3\u00b2 ci vogliono: Mi dovrei ricordare di fotografare le pietanze anche *dopo* la cottura e *prima* di mangiarle, per\u00c3\u00b2&#8230; Le mie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=61"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/61\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=61"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=61"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.consy.it\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=61"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}