Lancio un MEME, lancio un MEME!
Quante farine avete nella dispensa?
Cosa ci fate?
Ovviamente inizio io:
– grosso barattolo di nutella riciclato (ci tengo a precisare che il contenuto non l’ho mangiato io) contenente la farina 00 che non manca mai;
– farina 0 (per la pasta fatta in casa);
– farina 00 addizionata di lievito (per alcune torte);
– farina manitoba (per le focacce);
– semola di grano duro (per la pasta fatta in casa, ne metto sempre un tot);
– semolino (comprata per fare la pasta reale di Nanna, ancora non provata);
– farina di orzo normale e integrale;
– farina di farro integrale;
– farina di segale;
– farina di kamut bianca;
(queste farine mi servono per il pane ai 5 cereali, di solito uso la farina di avena ma ultimamente faccio fatica a trovarla, così ho preso il kamut)
Рfarina di riso (per alcuni dolci), crema di riso (sempre per i dolci, la differenza con la prima ̬ che ̬ tostata e assorbe diversamente i liquidi);
– farina di ceci (per la farinata genovese e i cuculli genovesi);
– farina di granturco, bramata e fioretto, per la polenta (a volte compro una farina conad già dosata che è una via di mezzo tra le due farine);
– stavo quasi per dimenticare la fecola di patate e la maizena;
Chi si lancia nell’elencare le farine di casa sua? Segnalatemi i vostri post nei commenti, grazie!
Ciao Consy era un po’ che non passavo da te, quanti bei post! Carino il cappelletto di Natale. E questo meme è strepitoso! Che idea che hai avuto.
Lo farò sicuramente: stasera vado casa a fare la lista delle farine che mi ritrovo (Troppe!) e le fotografo pure:-)
Poi ti manderò il link.
Ciao e buon tutto , è sempre un piacere per me passare per il tuo blog. Ciao!
Ciao Consy! Sono andata a memoria, comunque direi che ci siamo.
Vado che sono al lavoro…
Accidenti quante farine ma che cucina extra large hai? Nel mio cucinino non ci sta un tubo 🙁
Post utilissimo per chi come me manco sapeva cosa fosse ( e soprattutto per cosa servisse ) la manitoba che sento (anzi) leggo spesso in forum e blog di cucina 🙂
Io in ogni caso ho la 00 normale (per infarinate etc), quella per dolci (credo contenga un pò di fecola), avevo quella con lievito ma è finita (però ho il lievito!), ho quella 0 (appena comprata per una ricetta che devo ancora fare) e la Maizena 🙂
ieri sera ho fatto la lista delle farine in dispensa, questa mattina ho fatto la foto. Tra oggi e domani faccio il post e te lo indico. Ciao!
Grazie Francesca! Attendo impaziente!
Fantastico Penny, grazie 🙂
Barbara in effetti lo scopo del post era imparare qualche nuova farina o utilizzo di farina 🙂
Fatto! 🙂
Qui: http://cuochidicarta.blogspot.com/2007/01/il-meme-delle-farine.html
Kat e Remy
Mi sa che mi ci butto anche io a capofitto!! 🙂
ne uscirò un pò impolverata..ma ne vale la pena!
Grazie della bella idea..
ecco il mio http://francescav.splinder.com/post/10678396
carino!
anch’io sono una fissata con le farine. Mio marito dice ce son compulsiva, ma questa è un’altra storia;
domani faccio il post, ora è tardissimo!
http://www.untoccodizenzero.it/2007/02/il-meme-di-consyle-mie-farine.html
Ecco fatte anche se un pò in ritardo sulla tabella di marcia!!
Ciao!!
S
copiato dal tocco di zenzero 🙂
http://www.kszm.org/wonderzdora/blog/_77
Ci sono anche io!
http://diavoloperfornello.blogspot.com/2007/02/il-meme-delle-farine.html
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