Sono piuttosto puntigliosa nell’arte di evitare gli sprechi, ma anche parecchio creativa e così, un giorno che avevo:
– 1 limone privato della buccia (usata nella crostata)
– 1 finocchio superstite dell’orto (*)
– del triste pollo a fettine (**)
è venuta fuori questa padellata di pollo e finocchi al limone e origano, che ormai faccio spessissimo perché è risultata parecchio sfiziosa. Commento del marito dopo il primo assaggio: “non lo avrei mai pensato così buono!”.
Si prende il finocchio, lo si taglia a pezzi grossi e, dopo averlo ben lavato, si fa a fettine non troppo sottili. Si mette quindi nel wok (o in padella) a saltare a fuoco vivace con poco olio, un generoso pizzico di origano e sale, tenendo coperto.
Quando il finocchio è a metà cottura si unisce il succo del limone, il pollo tagliato a striscioline, poco altro sale e si lascia cuocere sempre a fuoco altino, ma con il coperchio leggermente scostato dal wok, rimestando ogni tanto.
Il pollo cuoce in pochi minuti e il sughino si restringe, consentendo comunque di osare una goduriosissima scarpetta.
Il limone si sposa benissimo sia con l’origano che con il finocchio, infatti spesso preparo i soli finocchi con questo procedimento ottenendo un contorno saporito e profumato. Una vera sorpresa!
(*) Quest’anno, pur avendo piantato tantissimi finocchi, ne abbiamo mangiati davvero pochi: le piogge abbondanti hanno rovinato una buona parte del raccolto. Non soltanto i finocchi, ma anche i radicchi, le verze, i crauti… per non parlare dei porri che adesso raccoglierò per disperazione, ma di 36 che erano all’inizio… forse forse ne riusciremo a mangiare 5 🙁
(**) Il petto di pollo a fettine è triste. Punto. Però ha il dono della versatilità, per cui in casa non manca mai. Andate a vedere Precisina come lo ha reso sfizioso 🙂
File Chapter 7 In Fontana…
logo-login…
EyeDerm X Reviews…
Padellata di pollo e finocchi « Di tutto di più…
Healthy weight loss…
Why you need an Architect! – Insight Architecture…
Lumagenex…
Hello world! |…
Watch Latest Hollywood Movies…
10 октября – 10 ноября. Акция в DIM!!!! ‹ Dimrussia…
velour…
logo-login…
test…
Hello world! | Dr. Insomniac’s Fine Coffee, Tea, Smoothies & Cafe…
water ionizer…
Edge226’s Linux World | Alienware m17x running Manjaro – Missing internal…
dentistry of the carolinas…
Bring The HEAT To UPPERCUT | Body Heat Hot Yoga Studio…
Explaindio Soft…
Стальная Труба Для Lct Tk Nv 104 (Он Же Лцт Ак-104) – Тверской Форум…
minneapolis family law…
blog topic…
shopping online…
logo-login…
www2.ufscar.br…
Культурно-досуговый центр «Шахматный Клуб»2010 / Ханты-Мансийск…
pawn shops near me that buy electronics…
Стальная Труба Для Lct Tk Nv 104 (Он Же Лцт Ак-104) – Тверской Форум…
CLICK PARA IR A LA FUENTE…
blog topic…
Dog Beds For Large Dogs…
SBC Holdings | Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula!…
best DWAI Colorado…
Goodyear Eagle LS2 215/65 R16 98H | Pneustar – predaj pneu a diskov online…
World War II in Photographs full…
About | Master Pooh…
FreemoreAudioVideoSuite…
10 октября – 10 ноября. Акция в DIM!!!! ‹ Dimrussia…
view site_…
__ 4____ – _________…
Addieup Review…
Agencia de Edecanes en Queretaro | Edecanes Queretaro DISTINCION…
mouse click the next page…
Look of the day – Street fever | SUPERFICIALGIRLS…
personal finance courses nyc…
my emails…
visit this page…
__ __…
jkproduct.cz…
Bjondon Uka – Une Jam Top Model – VIPO.tv…
Muscle Pro…
Стальная Труба Для Lct Tk Nv 104 (Он Же Лцт Ак-104) – Тверской Форум…
Trig X2 Reviews…
Padellata di pollo e finocchi « Di tutto di più…
read full article…
10 октября – 10 ноября. Акция в DIM!!!! ‹ Dimrussia…
I think what you composed made a lot of sense.
However, what about this? what if you were to create a awesome title?
I am not saying your content is not solid., but what if you added a headline to possibly grab people’s attention? I
mean Padellata di pollo e finocchi
disney cookie jars…
imgres-6 | GeoOp Blog…
img…
Wederopbouw volledig appartement van binnenuit op Agamemnonstraat in AmsterdamRebuilding completely apartment from inside at Agamemnonstraat in AmsterdamKompletná prestavba bytu z vnútra na Agamemnonstraat v Amsterdame | Bouwbedrijf Opmaat AmsterdamBou…
Vesna…
Культурно-досуговый центр «Шахматный Клуб»2010 / Ханты-Мансийск…
identity theft anna davies…
Illusion Motorcycles » 1108-hrbp-10-o+2011-illusion-hell+…
Text The Romance Back Reviews…
Padellata di pollo e finocchi « Di tutto di più…
methode musculation…
Mobile First: Wizard Games | Viral Fail…
life motivation quotes and sayings…
Bid Fund generates over £100m – Osat UK…
best hostgator coupon…
SBC Holdings | Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa….
Wireless dog fence reviews…
ÐÐÐÐÐÐÐРТÐÐЧÐÐÐÐ: ÐÐ»Ð°Ð´Ð¸Ð¼Ð¸Ñ Ð¢ÐºÐ°Ñенко » ТанÑÑ Ñо звездами » x_523ff463.jpg…
Nutra Skin…
PAYPHONE TNGmix, Maroon 5, ft T.N.G. COMING SOON!!! ‹ The Next Generation…
official site…
__ 4____ – _________…
casino kampanjer…
Out & About with Simple – May 2010 | Simple Recruitment Blog…
bingoonline…
Edge226’s Linux World | Alienware m17x running Manjaro – Missing internal…
almond milk health benefits…
Nice to Know–Management Pack for Windows Server 2012 R2 Hyper-V has an Issue – ITProffs v4…
custody lawyer mn…
Hello world! | Joshua Grantham Photography…
view and download pics…
Ryan Jetton Joins Advocacy Group, Inc. | Advocacy Group, Inc….
splendyr…
Padellata di pollo e finocchi « Di tutto di più…
New Orleans vacation rentals deals…
Kingdom BuildersHello world! – Kingdom Builders…
related website…
Проблемы сборки робота шпиона. – Страница 520 – Форум журналов…
vouchers for argento.co.uk…
Welcome to BIKER STARLET…
hair fall…
__ 4____ – _________…