… che Consy ha fatto gli gnocchi!
Per il procedimento si può seguire questa video-ricetta. Io l’uovo lo aggiungo soltanto quando le patate sono strane e si fa fatica a impastarle con la sola farina. La farina non la misuro mai, faccio sempre a occhio e questo mi rende parecchio ansiosa mentre preparo gli gnocchi. All’assaggio in genere l’ansia mi passa [*] 
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Come condimento ho preso uno degli ultimi vasetti di pomodorini pachino dalla cantina (conservati al naturale con poco basilico), li ho scaldati in padella con una lacrima d’olio e sale, poi ci ho stemperato dentro qualche cucchiaiata di pesto. Boni!
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[*]Â ma una volta gli gnocchi si sono dissolti nell’acqua bollente, lasciandoci senza pranzo
anche io negli gnocchi non metto l’uovo.
Bella l’idea del pesto con i pomodorini SLURP!
Bellissimi prima o poi mi lancio anche in sta prova sicuramente, MisterN li ama moltissimo
Si Francesca erano molto slurp!
Prova Barbara, meritano la fatica!
Ottima l’accoppiata pesto-pomodorini, l’ho assaggiata con gli spaghetti tempo fa da Napoletano’s in viale Regina Margherita, hai presente? Ma secondo me con gli gnocchi è la morte sua
Nanna il pesto è stata una bella pensata. Mai stata da Napoletano’s, merita?